17.4.10
Vinitaly 2010 Grande Italia
44 edizione del Vinitaly a Verona: conferma e rilancio dell' eccellenza italiana nel comparto enogastronomico ..
.. torno al Vinitaly ed è subito Italia, in un turbinio di sapori, colori, profumi, aromi col meglio del meglio dell' eccellenza enogastronomica italiana .. conosco nuove realtà e ritrovo vecchi amici .. una vera festa. Fotogallery 1 , Fotogallery 2
Siccome mi è impossibile citarli uno ad uno raccontando le loro peculiarità umane e dei loro prodotti, lascio che siano essi stessi a parlarVi di sè, tramite i loro siti Web .. sottolineo il fatto che se sono qui sul mio Blog, un B U O N motivo ci deve pur essere .. infatti ho assaggiato e degustato personalmente i loro prodotti e ne sono entusiasta.
http://www.frantoiovallone.it/ , http://www.prestigeitalia.net/ , cantina.platter@libero.it , http://www.cantinaricchi.it/ , http://www.cantinabaldassarri.it/ , http://www.fattoriacolombara.com/ , http://www.galassimaria.it/ , http://www.cantinacustodi.com/ , http://www.famigliaorro.it/ , http://www.frantoioromano.it/ , arby104@hotmail.com , http://www.oleificiotorchia.com/ , http://www.rossobastardo.it/ , http://www.oleariasangiorgio.it/ , http://www.fangiano.it/, caposudliquori@tiscali.it , http://www.dolcecalabria.it/ , http://www.unaprol.it/ , info@aziendaagricolalombardo.it , http://www.oliofranti.it/ , http://www.masseriacardillo.it/ , http://www.top-wines.it/ , soc. agricola Don Lorenzo della Grillaia , http://www.pellegrino-online.com/ , http://www.ibifolchi.it/ , http://www.cantinebonifacio.it/ , http://www.provenzacantine.it/ , vini@lositoeguarini.it , http://www.cantinarte.com/ , http://www.taralloro.it/ , http://www.capsi.it/ , http://www.spagnolaziendagricola.it/ , info@montedellatorre.it , http://www.renzini.it/ , http://www.spumantigeminbortolomiol.it/
Ecco una sintesi del comunicato stampa finale e con questo colgo l' occasione per ringraziare Carlo Alberto Delaini, responsabile stampa di Veronafiere, per la sua cordiale cortesia:
Vinitaly caput mundi dell’enologia, con un incremento del 4,4% degli operatori esteri, per un totale di 47.000 provenienti da oltre 110 Paesi e soprattutto da nuovi mercati per un totale di 152.000 presenze. Oltre 2.500 giornalisti accreditati,da oltre una cinquanta Paesi.
«La mia soddisfazione più grande, afferma Ettore Riello pres. di Veronafiere, è aver visto ritornare la fiducia sul volto degli espositori, che hanno potuto constatare il lavoro svolto dalla squadra di Vinitaly per incrementare la presenza di operatori».
«Per raggiungere questo risultato, dice Giovanni Mantovani dir. generale di Veronafiere, Vinitaly ha realizzato massicce azioni di marketing diretto sui principali mercati e ha portato a Verona delegazioni qualificate da Nord, Centro ed Est Europa, Russia, ma anche da Usa, Canada, Australia, Paesi mediterranei, Asia, Estremo Oriente, America Centrale e Meridionale. Inoltre la visita del presidente della Repubblica Giorgio Napolitano, ha dato al settore la misura dell’attenzione delle istituzioni e uno sprone a guardare avanti. Per questo è di buon auspicio l’idea condivisa con il Presidente di indire un concorso per realizzare la bottiglia celebrativa del 150° dell’Unità d’Italia, da presentare insieme al Vinitaly del prossimo anno (7-11 aprile 2011)».
Se qualcuno di Voi fosse, curioso di vedere i miei reportage di alcune delle edizioni passate di Vinitaly & Agrifood, ecco i link:
http://www.paolomoschini.it/blog/2007/04/vinitaly-verona-2007-cultura-della.html
http://www.paolomoschini.it/blog/2008/04/vinitaly-2008.html
http://www.paolomoschini.it/blog/2007/11/agrifood-verona-2007_2736.html
Aggiungo una mia personale riflessione: in 2 giorni, ho intervistato decine e decine di produttori, operatori del settore, gente che era venuta per caso, appassionati dei prodotti enogastronomici italiani e quant'altro: tutti entusiasti e dopo aver visto, assaggiato e gustato l'eccellenza del Bel Paese, sono ancora più fiero di essere italiano.
http://www.frantoiovallone.it/ , http://www.prestigeitalia.net/ , cantina.platter@libero.it , http://www.cantinaricchi.it/ , http://www.cantinabaldassarri.it/ , http://www.fattoriacolombara.com/ , http://www.galassimaria.it/ , http://www.cantinacustodi.com/ , http://www.famigliaorro.it/ , http://www.frantoioromano.it/ , arby104@hotmail.com , http://www.oleificiotorchia.com/ , http://www.rossobastardo.it/ , http://www.oleariasangiorgio.it/ , http://www.fangiano.it/, caposudliquori@tiscali.it , http://www.dolcecalabria.it/ , http://www.unaprol.it/ , info@aziendaagricolalombardo.it , http://www.oliofranti.it/ , http://www.masseriacardillo.it/ , http://www.top-wines.it/ , soc. agricola Don Lorenzo della Grillaia , http://www.pellegrino-online.com/ , http://www.ibifolchi.it/ , http://www.cantinebonifacio.it/ , http://www.provenzacantine.it/ , vini@lositoeguarini.it , http://www.cantinarte.com/ , http://www.taralloro.it/ , http://www.capsi.it/ , http://www.spagnolaziendagricola.it/ , info@montedellatorre.it , http://www.renzini.it/ , http://www.spumantigeminbortolomiol.it/
Ecco una sintesi del comunicato stampa finale e con questo colgo l' occasione per ringraziare Carlo Alberto Delaini, responsabile stampa di Veronafiere, per la sua cordiale cortesia:
«La mia soddisfazione più grande, afferma Ettore Riello pres. di Veronafiere, è aver visto ritornare la fiducia sul volto degli espositori, che hanno potuto constatare il lavoro svolto dalla squadra di Vinitaly per incrementare la presenza di operatori».
«Per raggiungere questo risultato, dice Giovanni Mantovani dir. generale di Veronafiere, Vinitaly ha realizzato massicce azioni di marketing diretto sui principali mercati e ha portato a Verona delegazioni qualificate da Nord, Centro ed Est Europa, Russia, ma anche da Usa, Canada, Australia, Paesi mediterranei, Asia, Estremo Oriente, America Centrale e Meridionale. Inoltre la visita del presidente della Repubblica Giorgio Napolitano, ha dato al settore la misura dell’attenzione delle istituzioni e uno sprone a guardare avanti. Per questo è di buon auspicio l’idea condivisa con il Presidente di indire un concorso per realizzare la bottiglia celebrativa del 150° dell’Unità d’Italia, da presentare insieme al Vinitaly del prossimo anno (7-11 aprile 2011)».
Se qualcuno di Voi fosse, curioso di vedere i miei reportage di alcune delle edizioni passate di Vinitaly & Agrifood, ecco i link:
http://www.paolomoschini.it/blog/2007/04/vinitaly-verona-2007-cultura-della.html
http://www.paolomoschini.it/blog/2008/04/vinitaly-2008.html
http://www.paolomoschini.it/blog/2007/11/agrifood-verona-2007_2736.html
Etichette: cibo, cucina, food, verona, vino
2.8.09
Agriturismo Casato Calabrese B & B
Certo non sarà il più bello d' Italia ma Vi sfido a soggiornarvi qualche giorno e poi mi direte .. inoltre come ben sanno i tanti affezionati a questo Blog ed iscritti alla mia originale Blognews, in questa esclusiva vetrina online, trovano posto solo le realtà più che particolari .. la mediocrità, qui non è di casa.
Ho avuto il piacere di conoscerla quest'inverno, durante un profiquo e quanto mai salutare soggiorno all' Oasi 7 del carissimo e stimato padre Antonio Zanotti e da lì, nacque l'idea di constatare di persona la bontà del B & B e conseguentemente, di dedicare all' agriturismo in questione, questo spazio .. e l'idea fu davvero azzeccata., grazie alla maestria, squisita competenza ed infinita passione di Enzo : un medico veterinario di gran gusto ed esperto di restauro, proprietario della struttura .. un grande italiano che ho avuto l'onore ed il piacere di conoscere,, .. Fotogallery 3
Paolo
Etichette: agriturismo bed and breackfast
14.7.09
Alberghi Ricette Ristoranti Old
Quelli di Voi che mi seguono fin dall'inizio di quest'avventura editoriale, lo sanno bene .. ma gli altri no e quindi pubblico di seguito alcuni dei primi link inerenti a quanto sopra, che rimandano all' altro Blog, in modo tale che chi fosse curioso di vedere da dov'è partito Vacanze e Cucina, se ne può fare un idea.www.paolomoschini.it/blog/2007/06/ristorante-aquila-nigra
www.paolomoschini.it/blog/2007/09/ricetta-del-mese
www.paolomoschini.it/blog/2007/07/hotel-del-mese
www.paolomoschini.it/blog/2007/08/agriturismo
www.paolomoschini.it/blog/2007/08/hotel-Roma
www.paolomoschini.it/blog/2007/02/ricetta-del-mese
Paolo
Etichette: vacanze
7.4.09
Little Buddha Sharm el Sheikh Sushi Restaurant
Buon appetito a tutti e un caro saluto agli amici egiziani, in particolare all'inglese mr. Gary Peat, General Manager .. complimenti ed alla prossima; come sempre se qualcuno vorrà lasciarmi un commento, magari dopo esserci stato, è il benvenuto.
Paolo
Etichette: ristorante-mese
20.2.09
Vip Center Vitamina Center Park
Vi confido che ogni tanto, in modo tassativamente riservato, qualche personaggio importante si va a rilassare e ricalibrare in quel di Antegnate .. ma non lo vogliono far sapere e io non dirò di chi si tratta .. ma .. ma intanto come vedete in qualche foto, un vip del calibro del mio amico Vittorio Sgarbi, fa capolino dalla copertina del mio libro " Con Sgarbi nei Balcani " e chissà che presto non ci venga di persona : caro Vittorio, se ci sei batti un colpo .. qui ti stimano in tanti e ti aspettano a braccia aperte e come vedi .. le belle presenze femminili non mancano .. fatti vivo e sarai nostro graditissimo ospite, compresa una esclusiva ed ambitissima cena con la Miss Naomi Laila Gabrieli , al ristorante di padre Antonio.
Ricordo infine che il Vip Center mette in palio alcuni ghiotti premi per la 3° edizione del mio Concorso Nazionale di Poesia Online " Cultura on the Web " : 1 mese di abbonamento Area Fitness Vitamina, 10 ingressi al Center Park, 1 percorso benessere al Welness Club, gadget, prodotti di bellezza e qualche altra simpatica sorpresa.
Anche per questa mia iniziativa promozionale in favore del Vip Center, al pari di altre, se direte che siete andati li dopo aver letto questo post, vi faranno un simpatico sconto .. buona salute a tutti.
Paolo
Etichette: salute-relax
19.12.08
Cucina Solidale Ristorante Pizzeria Un Pane al Giorno
E' con grande gioia, soddisfazione e sincera riconoscenza che finalmente ho la possibilità di rendere un modesto omaggio ad un grande uomo .. finalmente ho l'onore e la soddisfazione di pregiare questa mia rubrica di vacanze e cucina, con il ristorante di una bella persona che mi ha portato fotuna, guarigione interiore ed un formidabile e rinnovato slancio entusiastico per le bellezze della Vita che continua oltre la morte terrena .. .. ormai da quasi 15 anni, alla prima occasione, cerco di carpirgli i segreti dei suoi manicaretti, mi invento mille scuse e sotterfugi per sbirciarlo, spiarlo, imitarlo nella sua sopraffina maestria culinaria .. ma non c'è niente da fare .. per tanto che mi abbia insegnato, spiegato e messo alla prova, mi sento sempre un impiastro imbranato al suo confronto .. e dire che a vederlo sembra tutto così facile !!
Mi verrebbe voglia di sfidare pubblicamente i migliori cuochi del mondo ad avere la sua immediata e fulminante fantasia e abilità nell'elaborare ricette della più sana e genuina tradizione della Valle Padana ed in generale della migliore scuola italiana di cucina ai più alti livelli .. nell'inventarsi raffinatissimi piatti che non si trovano su nessun manuale, come una meravigliosa e soffice frittatina alle mele gratugiate che l'altra sera ha deliziato oltre 50 persone che a più riprese gli hanno chiesto il bis ..
.. " ma p
adre che bontà .. che delicata leggerezza .. che fragranza .. ma come ha fatto a preparare una delizia simile ? " gli hanno chiesto .. e lui serafico e disarmante : " ma cosa volete mai che ci abbia messo dentro .. cose semplici e naturali .. un briciolino di cipolla rossa, le nostre mele gratugiate, un po' dei nostri formaggi, uova freschissime delle nostre galline da cortile, libere, felici e spensierate .. tanto amore e .. qualcos'altro che però non vi dico .. "
Padre Antonio Zanotti o.f.m. , fondatore delle comunita Oasi 7 è fatto così: spontaneo semplice e nel contempo nobilmente ricco di sagge schegge d'infinito che riesce ad infilare in tutte le cose che fa. Foto Gallery
Vi sembra che stia esagerando ? Avete l'impressione che io lo stia incensando ?
.. " ma p
Padre Antonio Zanotti o.f.m. , fondatore delle comunita Oasi 7 è fatto così: spontaneo semplice e nel contempo nobilmente ricco di sagge schegge d'infinito che riesce ad infilare in tutte le cose che fa. Foto Gallery
Vi sembra che stia esagerando ? Avete l'impressione che io lo stia incensando ?
No, cari amici del Blog, gli sto dando il suo giusto tributo .. so già che me dirà di tutti i colori, non appena leggerà questo post, perchè è umile, schivo alle lusinghe e non ama mettersi in evidenza .. ma saprò farmi perdonare ..

L'ho visto preparare in quattro e quatr'otto pranzi e cene per 100 e passa persone con pochissimi ingredienti .. al pari di osservarlo ammirato nell'imbandire tavolate sontuose con ogni ben di Dio .. e con padre Antonio è proprio il caso di dirlo !!!
L'ho visto preparare in quattro e quatr'otto pranzi e cene per 100 e passa persone con pochissimi ingredienti .. al pari di osservarlo ammirato nell'imbandire tavolate sontuose con ogni ben di Dio .. e con padre Antonio è proprio il caso di dirlo !!!
Ecco perchè il ristorante si chiama " Un pane al giorno " .. non foss'altro per dare eco alla preghiera più bella che mai voce d'uomo abbia pronunciato .. " dacci oggi il nostro pane quotidiano " Matteo cap 6 versetto 11 .
Situato nel verde del Central Park, tel 0363/997818 , una stupenda oasi con tanto di piscine, Vip Center per la cura del corpo e centro di bellezza, un moderno e super attezzato mega salone di fitness, la frequentatissima Palestra Vitamina di Gianpaolo e Simone Frigè, figli del proprietrario della struttura, uno degli amici più affezionati del frate cappuccino, molto conosciuta ed apprezzata anche fuori provincia.
Non mi avete mai visto scrivere un post con quest' entusiasmo e gioia commossa, ma che Voi ci crediate o meno, quando ho dato vita a questo Blog, avevo proprio in mente l'artre culinaria di padre Antonio e lo avevo pure confidato a qualcuno dei miei cari.
Ed ecco perchè Vi invito caramente a venire qui per provare e vedere coi vostri occhi la verità di quello che sto pubblicando .. arredamenti garbati e con uno stile sobrio e di buon gusto, personale serio e preparato, la possibilità di centellinare vini prelibati ed esclusivi, di gustare le carni provenienti dai suoi allevamenti - clicca qui, i ravioli e la pasta di sua produzione - clicca qui, verdure fresche di stagione dalle sue serre e dal suo negozio di frutta e verdura - clicca qui, i gustosissimi formaggi del suo caseificio di Boffalora d'Adda - clicca qui , pizze buonissime tanto da leccarsi i baffi, pesce fresco tutto il tempo dell'anno e tanti altri prodotti locali di amici produttori del luogo, nonchè provenienti dai migliori specialisti e fornitori di catering e ristorazione, nazionale e per alcune rare specialità, anche esteri.

E non temete di dover prosciugare la Vostra carta di credito .. al Ristorante Un Pane alGiorno i prezzi sono equi econtrollati: il giusto prezzo per un servizio che riscalda l'anima a scapito del gonfiore di stomaco .. inoltre avrete la possibilità di contribuire alle sue opere di carità in Italia e nel mondo - clicca qui, in particolare alla promozione e l'ulteriore sviluppo del meraviglioso Villaggio Terra Promessa - clicca qui ed alla costruzione di un ospedale in una delle zone più depresse e difficili dell'India ove da diversi anni è presente con alcune delle sue case - clicca qui.
Al Ristorante Un Pane al Giorno, tel 0363/914836 Antegnate - BG, se direte che avete letto questo post e siete affezionati frequentatori del mio Blog Vacanze e Cucina, la simpatica e brava Mariana, al momento di pagare Vi farà un gradito sconto od un carinissimo gadget di Oai 7 , o della Palestra Vitamina.
Ricordo infine che potrete acquistare alcuni dei prodotti genuini di produzione propria, che avrete eventualmente gustato, nonchè alcune copie dei miei libri, autografate da me.
Aspetto una volta di più i Vostri preziosi e graditi commenti al proposito .. buon Natale e Felice Anno Nuovo 2009 a tutti e da parte di padre Antonio, una benedizione potente e ricca di amore con l'augurio di pace e bene nelle Vostre famiglie, per i vostri cari amici ed una speranza di un Alba di Luce nelle vostre anime.
Paolo
Non mi avete mai visto scrivere un post con quest' entusiasmo e gioia commossa, ma che Voi ci crediate o meno, quando ho dato vita a questo Blog, avevo proprio in mente l'artre culinaria di padre Antonio e lo avevo pure confidato a qualcuno dei miei cari.

E non temete di dover prosciugare la Vostra carta di credito .. al Ristorante Un Pane alGiorno i prezzi sono equi econtrollati: il giusto prezzo per un servizio che riscalda l'anima a scapito del gonfiore di stomaco .. inoltre avrete la possibilità di contribuire alle sue opere di carità in Italia e nel mondo - clicca qui, in particolare alla promozione e l'ulteriore sviluppo del meraviglioso Villaggio Terra Promessa - clicca qui ed alla costruzione di un ospedale in una delle zone più depresse e difficili dell'India ove da diversi anni è presente con alcune delle sue case - clicca qui.
Ricordo infine che potrete acquistare alcuni dei prodotti genuini di produzione propria, che avrete eventualmente gustato, nonchè alcune copie dei miei libri, autografate da me.
Aspetto una volta di più i Vostri preziosi e graditi commenti al proposito .. buon Natale e Felice Anno Nuovo 2009 a tutti e da parte di padre Antonio, una benedizione potente e ricca di amore con l'augurio di pace e bene nelle Vostre famiglie, per i vostri cari amici ed una speranza di un Alba di Luce nelle vostre anime.
Paolo
Etichette: cucina
2.12.08
Ristorante Il Gombo delle Sorelle Giusto - Varazze
.. aria buona, mare,passione e competenza; ecco che ritornano le parole chiave della formula che ha fatto dell' Italia, il Bel Paese .. talento, intraprendenza e sane radici latine ..

.. buon gusto, fantasia e simpatia fanno il resto di questa tipica
Le sorelle Giusto, hanno alle spalle anni di esperienza ereditata da una ventennale a
Una famosa panetteria, forno e pasticceria ed un frequentatissimo ris
.. anche in questo caso, se direte che siete amici del Blog, ci sarà un simpatico sconto per Voi .. buon appetito ..
Paolo
Etichette: ristorante-mese
